［摘要］如何通过降低农产品流通成本来有效应对外国农产品的有力竞争，发展优势农业，提高农民收入是当前很热门的研究领域。本文首先简要说明了电子商务时代第三方物流对农产品贸易的重要性；接着，介绍了广东省水产品出口发展第三方物流的背景，由此引出了广东省水产品出口的第三方物流运作模式的构想和具体运作环节，以期对其它农产品的第三方物流运作模式的构造有一定的借鉴意义。
［关键词］第三方物流 电子商务 水产品出口
中国分类号：F253文献标识码：A 文章编号：
1 引言
随着经济全球化的，农产品遇到了外国农产品的强有力竞争。如何发展优势农业，提高农民收入，将脆弱的农业经济尽快搞上去已经成了十分紧迫的课题，越来越被人们所关注。目前，我国许多农产品在品质和价格上与发达国家相比，存在很大的差距。其中一个重要原因是我们在农产品的流通环节上，还存有严重的缺陷。 我国是个农业大国,其农产品物流数量大，类型多，但农产品物流总体上运作效率不高，流通不畅，非常不利于我国农产品生产业、加工业及相关行业的发展[1]。
在农产品现代物流系统中，信息流是带动整个系统运作的动力，市场需求信息在各节点的准确及时传递离不开信息化建设。到了播种季节，各农户为了制定生产计划需要获得市场需求预测当前库存信息，这些信息需要从信息中心获得，而信息中心数据库的更新和完善是建立在下游分销商，零售商准确及时上传数据的基础上的[2]。从现代物流发展的本质来看，与传统物流最大的区别就是利用了包括现代信息技术在内的高新技术对传统物流流程进行了改造。因此从这个概念上来说，现代物流是以信息技术为基础的，而现代电子商务的发展是以现代物流为依托的，两者之间是相辅相成的关系[3]。电子商务的引用能够促使物流渠道环节减少，能够降低农产品的物流成本[4]。因此，在这个电子商务时代，在农产品流通中引入第三方物流，不仅在理论上是可行的，同时也具有很强的现实意义的。
从第二部分开始，本文将简要介绍广东省水产品出口发展第三方物流的背景，然后由此引出了广东省水产品出口的第三方物流运作模式的构想和具体运作环节。
2 广东省水产品出口发展第三方物流的背景
广东省海岸线长，海域及沿海滩涂广阔，名贵鱼虾蟹等水产品品种繁多，淡水养殖资源也相当丰富。近年来，广东省除了优化海洋产业结构和区域布局，提高综合开发水平外，还大力建设水产出口基地，着力加快海水养殖业水产加工企业建设，为搞好水产品出口打下了良好基础。
在广东省的农产品流通领域中，小商小贩仍然一直是农产品流通主体。目前,全省约有300多万农民从事农产品购销活动,是农产品流通的主要力量。但是,小商小贩除了规模小、资金不足、信息不灵之外,经营管理能力的缺乏都限制了他们进行大批量较远距离的商品流通活动[5]。
而在水产品储运过程中,为使水产品的价值得到保证,需采取各种各样的技术措施和各个环节的协调运作。它要求有配套的硬件设施,包括专门设立的仓库、输送设备、专用码头、专用运输工具、装卸设备等等。而且,水产品物流中的发、收以及中转环节都需要进行严格的质量控制,以确保水产品品质、质量达到规定要求。这些要求是其他许多商品所不具备的。因此，小商小贩很难办好水产品物流。
3 广东省水产品出口的第三方物流系统运作构想
广东省水产品出口的第三方物流系统的运作主要可为两个步骤： (1)供应商建立一个电子商务平台，将水产品的信息放在这个平台上，建立一个网上的产品目录。顾客通过电子商务平台向供应商发送需求信息，发出要货订单，并支付货款；供应商通过Internet/Extranet向水产品生产基地发出水产品的需求信息，水产品生产基地迅速备货，同时供应商通过Internet/Extranet向第三方物流公司发出物流服务的需求。实现这个过程的的条件是供应商、水产品生产商、第三方物流企业和国外的需求方利用先进的信息系统连接起来，实现信息共享，甚至组成战略同盟。(2)第三方物流公司根据所运送的水产品的特点及水产品生产基地和顾客的所在地，立刻设计一套物流方案，该方案包括流通加工、运输、配送等环节；实施此方案，将水产品送到顾客手中，并将情况反馈给供应商。
4 广东省水产品出口运作的主要环节
(1)收到订货信息。供应商自己构建一个电子商务平台，将自己的产品目录放在上面。顾客利用网上产品目录和供应商供货清单生成需求和购货需求文档，发出订单。然后供应商向水产品生产基地发出水产品的需求信息，水产品生产基地迅速备货，同时供应商向第三方物流公司发出提供物流服务的请求。供应商的电子商务平台是与水产品生产基地和第三方物流公司的信息网络是连通的，可以实现信息资源的共享和即时传送。供应商可以对国际渔业贸易进行统计、预测，及时向生产者提供渔业贸易的信息和动态，指导生产者进行生产。
(2)流通加工。在这里对水产品的流通加工，主要是对水产品进行包装和进行处理，以利于保持品质和运输。流通加工是必不可少的，而且作用还越来越大。可以由第三方物流公司在几个主要水产品供应基地旁边，设立流通加工中心。随着人们生活水平的提高，消费都越来越希望所提供的水产品必须是新鲜货，在这种情况下，客户对于送货时间、速度、产品的可靠性和质量提出了前所未有的要求。因此，对于鱼、虾等海产品，在流通加工中心开膛、去尾、剔骨，然后冷冻保存，不仅节省车辆运力、轮船舱容，增加保管能力，又能保鲜存放。也可以考虑将过去一直被用来生产鱼粉的低值水产品精制成食用鲜鱼浆，再用其生产出各式各样营养丰富的鱼糕、鱼丸、鱼饼干、鱼酱、鱼点心等方便食品。运送到港澳地区的水产品，由于路程比较近，可以使用一些特殊的技术，来保持水产品的鲜活，如用尼龙袋充氧密封运输、帆布桶或大木桶运输。
(3)运输。运输是指通过动力实现商品在地区之间转移的活动。它是联结生产和消费是商品流通过程中的一个重要环节。商品运输不能直接创造物质产品，但它却能创造产品的空间效用。生产领域生产出来的产品，只有通过运输才能进入流通领域，也只有再经过运输才能进入消费。运输费用占物流费用的比例很大，从总体上看，大约占到35%。因此，实现运输合理化意义重大。广东省水产品出口地主要有两种：港澳地区和外国地区，如欧美、日本等地。因此，可以根据出口地不同来安排运输方式。为了保证水产品运输的及时和经济，运往港澳地区的水产品应努力做到使商品不进入中转仓库，越过一切不必要的中间环节，由产地直接运到销地或用户，减少二次运输。运往国外的水产品则可以考虑两条运输路线。对于价值较高，保质期短的水产品，可由产地通过高速公路运往深圳、香港等国际机场之后直接空运出国；而价值不高，保质期较长的水产品，在经过特殊的保鲜处理之后，可由产地通过高速公路运往深圳等大型的国际港口，装上远洋货轮之后水运出国。在运输过程中应尽量使用低温冷藏集装箱来运输水产品。集装箱运输的发展程度，被认为是一个国家运输现代化的重要标志。集装箱运输具有安全、迅速、简便、节约的特点。开发集装箱运输，对促进装卸机械化，提高运输设备装卸效率和工作效率，减少运输损耗，保证货物安全，简化理货手续等起着重要作用。
5 结束语
第三方物流是随着计算机技术和网络技术的发展而产生的，它是物流业中的新兴业态。目前在我国，利用第三方物流来进行农产品流通的比例还是很小的。在与电子商务进行紧密的结合之后，它能够令农产品的流通模式发生革命性的变化。从宏观上说，有利于充分利用资本，促进经济增长；从微观上说，对于单个农产品生产者来说，物流成本的降低能够使他的市场竞争力加强。
参考文献
[1]姚新胜,崔岩,于恩中,高献坤.一种基于虚拟企业的农产品物流运作模式. 江西农业学报，2006(18):
[2]郭丽华.我国农产品现代物流系统分析. 科技与管理，2006(5):25-27
[3]张华永.电子商务现代物流发展的基础.物流技术与应用，2003 (9):1-4
[4]高力.电子商务与农产品物流.农村经济与科技,2006(11):22-23
[5]李大胜王广深张光辉.广东农产品流通的改革与发展.农业经济问题.，2002(3):56-61
注：“本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF阅读原文”。